Не берите даже по скидке: россиянам назвали марки чая, которые лучше не покупать

Исследование Роскачества показало, что даже бюджетные марки чёрного чая в пакетиках соответствуют стандартам качества, однако некоторые образцы содержат неожиданные «добавки».

В 11 из 48 в своё время проверенных продуктов (чай в пакетиках) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в двух случаях — превышение допустимого уровня плесени. Эксперты пояснили: такие «находки» не нарушают законодательство, но ставят под вопрос безопасность чая при неправильном заваривании.

Бюджетный чай в пакетиках: качество есть, но сюрпризы тоже

Самые спорные результаты показали пакетированные чаи. Например, в продукции Dilmah плесени оказалось в три раза больше нормы, а в «Краснодарском» от ООО «Торговый дом "Дагомысчай"» — в четыре. А кишечная палочка выявлена в 10 пакетированных и одном листовом чае, включая марки «Традиция» и «Тот самый чай».

Специалисты уточняют: бактерии погибают при заваривании кипятком, но риск сохраняется, если трогать пакетики грязными руками или заливать их тёплой водой.

Пестициды в чае: неопасно, но не органично

Ещё один тревожный факт — следы пестицидов в 83% образцов. Максимальное количество (8 видов) найдено в трёх пакетированных чаях. Хотя их концентрация не превышает нормы, говорить об органичности продукта нельзя. Исключение — восемь марок, включая Milford, Lipton и «Традицию», где химикатов не обнаружено. Однако эксперты предупреждают: отсутствие следов 148 проверенных пестицидов не гарантирует, что другие вещества не использовались при выращивании сырья.

Отдельное внимание — мифам о составе. Лабораторные тесты подтвердили: в пакетиках нет красителей, песка или травяных примесей. Быстрое окрашивание воды объясняется мелкой фракцией чая, а масляная плёнка возникает из-за реакции эфирных масел с жёсткой водой. Это как растворить сахар в стакане: чем мельче крупинки, тем быстрее они исчезнут.