Mẹo nhận biết hạt nêm, mỳ chính giả

Mỳ chính thật có hạt trong, đều, hình thoi dài, trong khi sản phẩm giả màu đục, hạt vỡ vụn; còn hạt nêm giả sẽ bị ẩm, vón cục, mùi hắc hoặc nồng hóa chất.