Врач Кашух рассказала, какие продукты к Новому году не стоит покупать заранее

Многие люди начинают готовиться к празднованию Нового года заранее. Однако некоторые продукты, в особенности фасованные нарезки, лучше ставить на стол свежими. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

По словам врача, такие нарезки, например рыбные или мясные, хранятся около трех суток, так что стоит покупать их за пару дней до праздника. Специалист предупредила, что в противном случае такое блюдо может стать опасным для здоровья.

Кашух добавила, что накануне Нового года также рекомендуется идти в магазин за овощами и фруктами, которые будут подаваться к столу без термической обработки. Эта же рекомендация распространяется и на зелень. Кроме того, не стоит заранее приобретать десерты и пирожные. 

— Лучше купить их накануне или в день праздника. Все остальное вполне можно купить заранее, главное — соблюдать условия хранения, — передает слова врача Lenta.ru.

Основатель бренда растительных масел Яна Пряникова отметила, что новогоднее застолье в 2026 году будет отличаться вниманием к качеству продуктов и правильному питанию. Она назвала главные гастрономические тренды праздничного стола.