«Бахетле» и X5 укрепляют стратегическое партнерство: рост поставок и запуск эксклюзивных продуктов
Группа компаний «Бахетле» заключила стратегическое сотрудничество с X5 в рамках категории готовой еды и выпечки. Поставки продукции охватили 5 распределительных центров страны, собственная выпечка компании поставляется в 4 000 магазинов «Пятёрочка», а готовая кулинария представлена в 600 точках сети. Контракт с крупнейшим ритейлером России стал катализатором роста: на 30% увеличились объемы поставок замороженных полуфабрикатов, готовой еды в газо-модифицированной среде (ГМС) – использование ГМС-упаковки для готовых блюд обеспечивает удлиненный срок хранения без потери качества – ключевое требование федеральных сетей.
«Бахетле» поставляет эксклюзивные продукты для Х5 – собственные мучные полуфабрикаты для пекарен «Пятёрочки» и разнообразную готовую кухню по рецептам сети. В ассортимент включены 12 позиций готовых блюд, таких как: плов с курицей и свининой, свинина в кисло-сладком соусе, шашлык с картошкой, сырники с изюмом, жаркое из свинины, жареные блины, тефтели в томатном соусе с пастой фузили, биточки из индейки с гречневой кашей, котлета по-киевски с картофельным пюре и мясо по-французски. В ассортимент мучных полуфабрикатов вошли круассаны с шоколадом и вареной сгущенкой, улитка с маком и лимоном, сосиски в тесте и элеш. На сегодняшний день запланированы поставки замороженных полуфабрикатов объёмом – 400 тонн в месяц с перспективой увеличения, готовой кулинарии – 10 000 лотков в день.
Первые отгрузки продукции «Бахетле» стартовали в августе 2024 года для магазинов «Пятерочка» в Казани. Пилотный ассортимент включал замороженные круассаны, сосиски в тесте и элеш. За год партнерство продемонстрировало положительную динамику – значительно расширилась география, теперь поставки осуществляются через ключевые распределительные центры X5 в Москве, Нижнем Новгороде, Казани, Перми и Екатеринбурге. Для обеспечения роста объёмов «Бахетле» планирует инвестировать в закупку дополнительного оборудования для производства мучных полуфабрикатов и развивать вторую очередь фабрики, ориентированную на расширение выпуска готовой кухни.
За время партнёрства удалось не только подтвердить качество и востребованность продукции «Бахетле», но и нарастить производственные мощности и логистические возможности для обеспечения бесперебойных поставок в масштабах всей сети, предлагая покупателям все больше вкусных и качественных изделий. Партнёрство «Бахетле» и X5 открывает новые возможности для роста и укрепления позиций компании на российском рынке продуктов питания.