Мясокомбинат «Атяшевский» изобличили в использовании запрещённых компонентов

В продукции мясокомбината «Атяшевский» обнаружены запрещенные компоненты: трансглутаминаза и антибиотики. Нарушения выявлены в продуктах сети «Пятерочка» в Татарстане и Калужской области, а также в других регионах России. Роспотребнадзор продолжает проверки.

На мясокомбинате «Атяшевский» были выявлены запрещённые компоненты: микроорганизменная трансглутаминаза, известная как мясной клей, а также антибиотики. Об этом информирует Telegram-канал SHOT.

Согласно источникам, в образцах свиного фарша из сети магазинов «Пятерочка» и в ливерной колбасе «Печеночная», которая продаётся в «Дикси» в Калужской области, обнаружили антибиотик азитромицин. Среди его побочных эффектов могут быть отмечены такие, как частичная глухота, нечеткость зрения и головокружение.

Помимо этого, в сардельках «Говяжьих по-Атяшевски», продающихся в магазинах «Пятерочка» в Татарстане, была выявлена микробная трансглутаминаза, использование которой в пищевой промышленности запрещено из-за того, что она может повышать проницаемость кишечника и вызывать аутоиммунные заболевания, а также увеличивать риск развития онкологических заболеваний.

Ранее специалисты выявили присутствие мясного клея в твороге «Резной палисад», производимого АО «Северное молоко». Образцы с запрещённой добавкой были найдены в Вологодской области.

Кроме того, представители Роспотребнадзора обнаружили кишечную палочку в пиве «Жигули барное экспорт». Эксперты провели анализы проб популярного светлого фильтрованного напитка. Изготовителем данного пива является «Московская пивоваренная компания» (МПК).