Spreco alimentare record: buttiamo più di venti chili di cibo al mese pro-capite

Gli italiani consumano sempre meno il cibo che acquistano. Nel 2024 lo spreco di prodotti alimentari in Italia segna +45,6%: ogni settimana finiscono nel bidone della spazzatura 683,3 grammi di cibo pro capite (rispetto ai 469,4 grammi rilevati nell'agosto 2023). Una cifra impressionante: se...