Ограничение калорий: ключ к долголетию и здоровью
Как уменьшенный калораж питания сказывается на организме человека и каким образом снижение калорий останавливает старение – об этом рассказала Ирина Стражеско, доктор медицинских наук, замдиректора по трансляционной медицине Российского геронтологического научно-клинического центра, профессор кафедры болезней старения Института непрерывного образования и профессионального развития Пироговского университета.
Если количество потребленных калорий не превышает количество расходуемых, можно не только похудеть, но и замедлить процессы старения. Дело в том, что ограничение калорийности питания подразумевает уменьшение энергетической ценности пищи при сохранении достаточного количества макро- и микроэлементов, то есть качества питания. Ограничение калорийности питания приводит к существенному уменьшению повреждения ДНК и РНК за счет снижения уровня системного окислительного стресса, запускает механизм аутофагии – разрушение старых, поврежденных белков, клеточных структур и органелл, повышает стрессоустойчивость клетки. Эти эффекты замедляют старение и предупреждают развитие возраст-ассоциированных заболеваний.
При снижении калорийности питания у человека:
- нормализуется гормональный фон
- сокращается жировая масса и увеличивается количество мышечной ткани
- улучшается состояние сердечно-сосудистой системы, включая снижение артериального давления и сокращение частоты сердечных сокращений
- снижается уровень «плохого» холестерина в крови
- повышается чувствительность тканей к инсулину
- снижается уровень сахара в крови
- улучшается мозговая деятельность, включая память, когнитивные функции и настроение
- стимулируется обновление всех тканей организма
Геропротективные свойства гипокалорийной диеты подтверждены рядом клинических испытаний и, в частности, исследованиями долгожителей, проживающих на острове Окинава в Японии.
Для достижения эффекта необходимо точно отслеживать ежедневное потребление калорий и расхода энергии, а также долгосрочно соблюдать диету с ограничением калорий.
Фото нейросети предоставлено НИИ Пирогова
The post Ограничение калорий: ключ к долголетию и здоровью first appeared on Степные вести.