Как и для чего кондитеры используют сливки

Как и для чего кондитеры используют сливки Если готовка еды сродни творчеству, то работа над десертом скорее напоминает лабораторную работу. Шаг вправо, шаг влево — и ты уже натворил уйму непоправимых ошибок. Например, особого подхода требует такая в целом простая вещь, как сливки. Мало увидеть в рецепте десерта ингредиент «сливки» — они должны быть правильной […]