Суп вермишелевый с куриными сердечками

Супчик на все случаи жизни, ароматный, полезный и очень вкусный. На кухне стоит такой аромат, что звать никого не надо, вся семья сама подтягивается.ИНГРЕДИЕНТЫ:200 г куриных сердечек

100 г вермишели

3-4 картофелины

1 морковь

1 головка лука

2-3 зубка чеснока

черный молотый перец

специи для первых блюд

зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

растительное масло

сольПРИГОТОВЛЕНИЕ:Обычно у нас в магазинах продается куриная печень вместе с куриными сердечками. Так, как время приготовления у них разная, то и готовлю я их отдельно друг от друга. Мне очень нравятся отбивные из куриных сердечек, но сегодня я решила приготовить суп с куриными сердечками.Куриные сердечки промываем, разрезаем на две части, помещаем в кастрюлю с водой и варим их почти до готовности, минут 30.Картофель чистим, промываем, режем кубиками.Морковь чистим, промываем, режем соломкой или трем на крупной терке.Лук чистим, промываем, мелко режем.Чеснок чистим, промываем, мелко режем.Зелень промываем, мелко режем.На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 10 минут. Тот, кто не любит жареную пищу, овощи не обжаривает, а добавляет их в кастрюлю со всеми ингредиентами.Куриные сердечки готовы, добавляем картофель, варим 10 минут, затем добавляем вермишель, варим до готовности 5-7 минут. В конце добавляем пережаренные овощи, специи для первых блюд и (или) черный молотый перец, чеснок, солим по вкусу и всыпаем зелень. Доводим до кипения, выключаем плиту, закрываем крышкой, даем супчику настояться.Все ингредиенты обменяются своими ароматами, и суп получится вкусным и ароматным.Зелень можно добавлять непосредственно в порционную миску при подаче на стол.Суп готов, подаем его на стол. На кухне стоит такой аромат, что звать никого не надо, вся семья сама подтягивается на кухню.