Мидии в белом вине
Мидии в белом вине получаются очень нежные и вкусные, а готовятся просто и быстро.Ингредиенты:600 г мидий,2 зубчика чеснока,450 г томатов в собственном соку,сок 1/2 лимона,150 г белого вина,специи,оливковое масло.Как приготовить:Мидии хорошо промыть и очистить створки раковин.На оливковом масле обжарить пару раздавленных ножом зубчиков чеснока.Чеснок вытащить.В это же масло выложить баночку порезанных томатов в собственном соку.Добавила прованские травки, сок лимона и грамм 150 белого вина.Прокипятила минут 5 и добавила мидии.Накрыла мидии в вине крышкой и при помешивании потушила минут 20.