А вы говорите мастеру, что вам не понравилось?
Особенно, если у вас хорошие давнишние отношения? Или стесняетесь? В конце концов, если тебе за твои же деньги делают не то, что ты хочешь, можно де на это указать? Мы лет 30! покупаем молоко и молочные продукты у фермера (я ещё пешком под стол ходила). У неё и цены приемлемые и качество обычно на высоте. А тут два раза подряд у меня скисает её молоко (я привожу и сразу кипячу).