Неприхотливая птица

На полученные от государства 200 тысяч рублей семья самозанятых организовала личное подворье

В село Марусино многодетная семья Гончаровых переехала почти три года назад. 38-летний Дмитрий признается, что всегда хотел жить, что называется, на земле. В свое время он поступил в Новосибирский государственный аграрный университет по направлению «защита растений», затем перевелся на другой факультет. Супруга Юлия — психолог, то есть к аграрному сектору практического отношения она тоже не имеет.

Социальный контракт как одна их самых результативных мер поддержки людей, оказавшихся в непростой жизненной ситуации, включен в национальный проект «Семья». Денежные суммы, которые предоставляются безвозвратно, позволяют справиться с трудностями, организовать свое дело, выйти на самостоятельный доход. Наши герои — одни из тех, кто воспользовался возможностью.

Частный дом Гончаровы приобретали еще и для того, чтобы разводить сельскохозяйственных животных. С их точки зрения, небольшой собственный бизнес должен не только приносить доход, но и быть посильным для всех членов семьи, в том числе детей.

Фото: Андрей Заржецкий

— Я давно мечтал выращивать домашних птиц, например кур или уток. Изу­чил большое количество информации, и выбор пал на перепелов, — объясняет Дмитрий. — Это птица неприхотливая; в отличие от кур-бройлеров, индюков, не нуждается в антибиотиках. Максимум, что мы даем своим птичкам, — вода с сахаром или медом.

Другим определяющим фактором стало содержание. Клетки много площади не занимают. На одном квадратном метре размещается секция, в которую входит до 400 голов. Для забоя перепелов не требуется много места, оборудования, а для тех же бройлеров необходимо как минимум большое помещение.

Общее дело

Гончаровы разводят мясную техасскую породу, с точки зрения Дмитрия, наиболее оптимальную для подворья. Выяснилось, что она дает и хорошее, крупное яйцо. В настоящее время на ферме постоянно содержится тысяча птенцов и взрослых птиц. В день собирается до 400 яиц. Большая часть из них поступает на продажу, самые лучшие отправляются в инкубатор.

Фото: Андрей Заржецкий

Дмитрий и Юлия Гончаровы оформили самозанятость. Мясо и яйцо они реализуют как юридическим, так и физическим лицам. Продукция выдерживает разносторонние требования как по качеству, так и по внешнему виду. Если, допустим, поставка идет в кафе, то заказчик получает тушки весом до 250 грамм, чтобы потом подавать их к столу. Более крупные экземпляры актуальны для розницы, для копчения.

На ферме Гончаровы трудятся всей семьей; считают, что делают одно общее дело и друг для друга. Кормить перепелок, собирать яйцо помогают дети. Это старшая дочь — студентка колледжа и будущий коррекционный педагог, средняя, Маруся, — ученица кадетского класса, четвероклассник Матвей.

Сын пока занимается с питомцами чаще всех. Дело в том, что вместе с Марусей он ходит в местную школу, где сформирован сильный коллектив педагогов. К сожалению, образовательное учреждение настолько переполнено, что ребята учились в три смены. У Матвея, например, уроки начинались с 16 часов, поэтому основную часть дня мальчик находился дома. По национальному проекту «Образование» рядом построено просторное современное здание на 550 мест; его открытия поселок ожидает с большим нетерпением.

На перспективу

Перепелиная ферма Гончаровых размещается в приспособ­ленном благоустроенном помещении, где ранее планировалось организовать гараж. Часть оборудования глава семейства мастерил сам. В том числе это простая, но эффективная поильная система, которая работает в автоматическом режиме.

Дмитрий также экспериментирует с разведением тропической мухи черная львинка. С применением подручных средств он оборудовал инсектарий. Здесь есть сетки, куда будут садиться насекомые, инкубатор, емкости для выращивания личинок.

Фото: Андрей Заржецкий

— В нашем климате черная львинка не живет, так как ей нужны температура в 30 градусов Цельсия и определенная влажность. Она не наносит вреда человеку, считается перспективным источником белка, который можно добавлять в продукты питания, — рассказывает Дмитрий. — Личинки питаются любыми органическими отходами. В данном случае речь идет о том, чтобы они перерабатывали перепелиный помет, потому что его достаточно много. Наши птички ежедневно съедают мешок комбикорма и столько же выдают обратно. Чтобы получить органическое удобрение, птичий помет или компостируют до четырех лет, или перерабатывают. Личинок также можно давать перепелкам, смешивать с комбикормом.

У насекомого короткий жизненный цикл, что позволяет получать продукцию в достаточных объемах, а потребительский спрос на натуральность и экологичность продолжает расти. Поэтому Дмитрий не исключает, что в дальнейшем разведение черной львинки станет отдельным источником дохода.

Учитывая темпы

Разводить перепелок Гончаровы принялись сравнительно недавно. Весной прошлого года на собственные средства купили первых 16 птиц. Получать доход стали ближе к осени, когда начали продавать столовое яйцо, преимущественно соседям.

Из оборудования на ферме есть все необходимое, чтобы перепелки были здоровы, правильно развивались и несли яйца. Сэкономить на расходах начинающим фермерам позволил социальный контракт. На полученные от государства 200 тысяч рублей они приобрели два вместительных надежных инкубатора, инкубационное яйцо и строительные материалы для курятника.

Фото: Андрей Заржецкий

— Государственная поддержка позволила нам выйти на рентабельность быстрее, — отметила Юлия Гончарова. — Мы бы в любом случае разводили перепелов, но социальный контракт помог организовать подворье, вкладывая меньше личных средств. Это небольшой хороший старт.

В настоящее время выручки достаточно, чтобы покупать качественный комбикорм и, как следствие, производить мясо, яйцо с ожидаемым результатом по качеству, количеству, весу и срокам. Остающиеся деньги сам Дмитрий доходом не считает, это скорее оплата труда его и домочадцев. О прибыли можно будет говорить, когда появятся денежные излишки, для чего поголовье птиц должно составлять от пяти тысяч голов.

— Если учитывать темпы, какими развиваемся, то мы бы уже сейчас вышли на данный показатель и ограничены только пространством. Нужно строить помещение, но сегодня это дорого, а хочется, чтобы курятник был современным, комфортным и к тому же эстетичным, — добавила Юлия. — Клиенты удивляются, что мы достаточно молодые люди, так как распространено мнение, что в аграрном секторе трудятся в основном пожилые. По-моему, заниматься сельским хозяйством надо, когда есть силы, а не когда отдыхать уже пора.

АКТУАЛЬНОДмитрий Радич, начальник управления организации социальных выплат министерства труда и социального развития Новосибирской области:— В нашем регионе социальный контракт реализуется с 2010 года. С 2021 года он получил федеральное софинансирование, а с 2025-го впервые вошел в национальный проект. Он называется «Семья». Финансирование также увеличено и составляет уже 1,1 миллиарда рублей. Такую сумму в текущем году мы направим в помощь жителям Новосибирской области.В рамках социального контракта она предоставляется по четырем основным направлениям. Это приобретение товаров первой необходимости в случае трудной жизненной ситуации, развитие личного подсобного хозяйства, индивидуальная предпринимательская деятельность и содействие в поиске работы.С начала реализации проекта социальный контракт заключили порядка 48 тысяч человек, причем более 36 тысяч из них данной мерой поддержки воспользовались с 2021 года, когда было увеличено финансирование. Всего в 2025 году социальный контракт будет предоставлен 6,5 тысячи человек.На развитие личного подсобного хозяйства сегодня можно получить до 200 тысяч рублей. Направление не является самым массовым, но стабильно востребовано на сельских территориях. Количество желающих заключить такой контракт ежегодно превышает план. Только с января 2025 года их подписано уже 257.Как правило, получатели разводят крупный рогатый скот, коз, свиней, в последнее время охотно открывают перепелиные фермы. Это одно из перспективных направлений, которому все чаще отдается предпочтение.