Можно ли употреблять рыбы, выловленную в Черном море?
Говорить об угрозе здоровью человека в связи с употреблением рыбы, выловленной в Черном море после аварии с танкерами и разливом мазута, преждевременно, поскольку никаких исследований не проводилось. Об этом заявил в эфире радио «Спутник в Крыму» профессор директор Института биохимических технологий, экологии и фармации КФУ им. Вернадского Алексей Гусев.
По его словам, чтобы делать такие заявления об опасности употребления рыбы, нужно опираться на не менее серьезные научные данные, которых нет.
«Не было никогда систематических исследований, чтобы исследовалась рыба, выловленная в конкретных точках, загрязненных выбросами мазута. Не было динамики исследования этой рыбы в разные времена года. Когда температура будет меняться, будет меняться и количество фракций мазута, которые рыба потребляет. Но будет ли эта рыба опасна или не будет – работ по всему этому нет», – сказал Гусев.
Зато уже есть массовый психологический эффект, и теперь многие обыватели боятся употреблять рыбу из Черного моря, черноморские устрицы, к которым привыкли, и мидии, которые заполнили многие столы, заметил он.
А потому нужно как можно скорее провести необходимые исследования, чтобы получить важные ответы, уверен специалист.
«Мы выступили с письмом на имя главы республики (Сергею Аксенову) с просьбой совместно с Министерством сельского хозяйства Республики Крым провести в течение нескольких месяцев, от зимнего периода до летнего, то есть когда у нас будут отличными температурные режимы, именно систематический вылов рыбы в конкретных точках», – заявил Алексей Гусев.
Это необходимо для того, чтобы выстроить результаты по известным научным моделям и выяснить, есть ли действительно негативный фактор.
«И если есть, то как его купировать и какие конкретно рекомендации можно давать для системы рыболовства. Здесь наука может дать хороший результат, прогнозируемый и обоснованный», – отметил Алексей Гусев.
Зато уже есть массовый психологический эффект, и теперь многие обыватели боятся употреблять рыбу из Черного моря, черноморские устрицы, к которым привыкли, и мидии, которые заполнили многие столы, заметил он.
А потому нужно как можно скорее провести необходимые исследования, чтобы получить важные ответы, уверен специалист.
«Мы выступили с письмом на имя главы республики (Сергею Аксенову) с просьбой совместно с Министерством сельского хозяйства Республики Крым провести в течение нескольких месяцев, от зимнего периода до летнего, то есть когда у нас будут отличными температурные режимы, именно систематический вылов рыбы в конкретных точках», – заявил Алексей Гусев.
Это необходимо для того, чтобы выстроить результаты по известным научным моделям и выяснить, есть ли действительно негативный фактор.
«И если есть, то как его купировать и какие конкретно рекомендации можно давать для системы рыболовства. Здесь наука может дать хороший результат, прогнозируемый и обоснованный», – отметил Алексей Гусев.