Диетолог Соломатина рассказала о принципах питания в жару

В жару важно правильно организовать своё питание, чтобы не перегружать организм, рассказала RT диетолог Елена Соломатина.

«Когда мы перевариваем тяжёлую пищу, такую как мясо, особенно жареное, выделяется энергия, которая может разогревать организм. Поэтому в летнюю жару лучше выбирать продукты, содержащие много жидкости, такие как овощи, фрукты и ягоды», — отметила она.

Соломатина подчеркнула, что особенно полезны огурцы и кабачки, а также тёмные ягоды, богатые антиоксидантами.

Антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса, что особенно важно в жаркую погоду, добавила диетолог.

Эксперт также отметила, что кисломолочные продукты и ферментированные напитки могут создать освежающее ощущение, а квасы с минимальным содержанием сахара отлично утоляют жажду.

«Холодные супы, такие как гаспачо или ботвинник, также являются хорошим выбором, так как они лёгкие и насыщены антиоксидантами», — подчеркнула Соломатина.

Важно также следить за питьевым режимом, особенно в жаркие дни, и по возможности есть небольшими порциями, чтобы не перегружать систему пищеварения, посоветовала эксперт.

«Основные приёмы пищи лучше проводить в вечернее время, когда жара спадает», — резюмировала диетолог.

Ранее синоптик прогностического центра «Метео» Александр Ильин сообщил, что в Москве в начале июня ожидается жаркая погода, температура воздуха может достигать +30 °С.