Диетолог Шебедя назвала растворимую клетчатку главным преимуществом цикория

Врач-диетолог Екатерина Шебедя рассказала о полезных свойствах цикория. Его главное преимущество — растворимая клетчатка, считает эксперт.

«Растворимая клетчатка благоприятно влияет на рост полезной микрофлоры кишечника. Благодаря этому напиток помогает контролировать уровень глюкозы в крови», — заявила она в беседе с URA.RU.

По её словам, в цикории, в отличие от чая и кофе, нет кофеина, поэтому напиток можно пить даже перед сном.

«В цикории содержится вид клетчатки инулин, который улучшает усвоение кальция, чем способствует укреплению костей», — сказала Шебедя.

Она добавила, что единственным противопоказанием к употреблению цикория является аллергия на продукт.

Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН посоветовала выбирать зерновой кофе и выпивать не более 100 мл напитка в первой половине дня.