Красная икра подешевела в России впервые за год
Впервые с конца 2024 года в России подешевела красная игра – ее цена оказалась ниже 9,5 тыс. рублей за килограмм. Об этом сообщили РИА Новости со ссылкой на материалы Федеральной службы государственной статистики (Росстат).
Средняя цена за килограмм красной икры сейчас составляет 9,4 тыс. рублей за килограмм. Последний раз ниже отметки в 9,5 тыс. рублей стоимость деликатеса опускалась в конце прошлого года – тогда она составляла около 9,2 тыс. рублей, после чего резко выросла.
Причиной роста цен на красную икру стал природный фактор. Сезон вылова рыбы в 2024 году оказался наименее продуктивным за 20 лет, удалось добыть только 235 тыс. тонн лосося. В 2025 году ситуация изменилась в лучшую сторону. Лосося на рынке стало больше – соответственно, цена пошла вниз.
По предварительным прогнозам Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), объем добытой икры в 2025 году достигнет 21 тыс. тонн, что на 31% превышает уровень прошлого года.
30 июня сообщалось, что фактором временного роста цен на красную икру стало ужесточение стандартов качества. Не все рыбаки оказались готовы маркировать только что добытый деликатес при помощи системы "Честный знак".
РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям