Российские ученые разработали уникальное питание для незрячих футболистов

Специалисты Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) представили инновационный продукт, специально адаптированный для физиологических потребностей незрячих футболистов. Об этом сообщает Lenta.ru.

Разработка принадлежит студентке четвертого курса кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Ксении Чемодановой. Под руководством директора Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И. А. Рогова Дмитрия Куликова, учащаяся создала уникальный коктейль из сублимированных пюре с добавлением микробиологических культур. Он способен помочь паралимпийцам восполнить дефицит витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья и физической активности.

Исследования показали, что незрячие футболисты могут страдать от нехватки кальция, железа и витамина D из-за интенсивных физических нагрузок. Ученые отметили, что физическая активность незрячих спортсменов отличается от нагрузки у зрячих, что связано с повышенным напряжением нервной системы и снижением восстановительных возможностей.

Как сообщил научный руководитель проекта Дмитрий Куликов, в настоящий момент исследователи работают над финальной версией коктейля, который планируется протестировать в соревновательный период с участием сборной команды России по футболу среди незрячих.

Ранее, писал 5-tv.ru, в Правительстве заявили о важности проектов в сфере технологического лидерства России.