Подойдет для всех блюд: готовлю простой зеленый соус — после заморозки не теряет свой вкус

Использовать можно весь год

На приготовление этого простого зеленого соуса у меня уходит буквально 20 минут — делаю его летом, а использую весь год с мясом, рыбой, макаронами и картошками. Важно, что после заморозки и разморозки он не теряет свой вкус, рассказала автор дзен-канала “Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук”.

Для начала мою, высушиваю и нарезаю 100 г зеленого лука, к которому также добавляю 15 г петрушки, и отправляю все в блендер. Туда же добавляю половину чайной ложки соли, чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, столовую ложку растительного масла и три зубчика чеснока. Вместе растительного масла лучше взять оливковое, если планируете делать кубики. 

Полученную массу взбиваем блендером, пока она не станет однородной. Соус готов! Его можно использовать сразу, но также и заморозить — разложить по пластиковым контейнерам с крышками или по формочкам для льда. 

Когда все формы замерзнут, кубики можно переложить в пакет с zip-застежкой.

Ранее мы рассказывали про соус для пельменей по рецепту из СССР — все элементарное просто.