Тесто настолько нежное, что словно тает во рту: готовим яблочный пирог по-осеннему из сезонных фруктов

Простой и быстрый рецепт любимого десерта полюбится семье

Яблочный сезон в самом разгаре, поэтому настало время приготовить шарлотку. Расскажем, как сделать пирог с минимальным количеством нежного теста и обилием сочной сладкой начинки.

Для приготовления теста необходимо взять 3 яйца, 60 граммов сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотку соли. Ингредиенты нужно взбить венчиком и смешать со 100 миллилитрами молока, 30 граммами растопленного сливочного масла. В 120 граммов просеянной муки нужно положить 2 чайные ложки разрыхлителя, затем мука смешивается с тестом. 

Далее необходимо взять 3 крупных яблока, очистить их от кожуры, вырезать сердцевину с косточками и нарезать тонкими пластинками и смешать с тестом.

Форму для запекания нужно застелить пергаментом для запекания, смазать сливочным маслом. Затем в тару выливается тесто с яблоками – важно, чтобы фрукты распределились равномерно, только в этом случае при разрезе готового пирога они будут расположены слоями. 

Шарлотка выпекается в духовке 50-60 минут при 180 градусах. После ее можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Ранее мы писали о том, что осень – время, когда хочется тепла и уюта, поэтому большинство людей окружают себя мягкими вещами, вкусными блюдами, согревающими напитками. Рассказываем, как приготовить тыквенный латте, который поднимет настроение в дождливый день.