Калининград и солнечный камень. 4. Где можно попробовать янтарное вино?

До обидного редко удается мне разговорить своих друзей. Но каждый из них может поведать очень много всякого интересного. Предлагаю рассказ моей бывшей однокурсницы, Анны Табаевой, о её поездке в Калининград весной 2025 года. Предыдущая часть * * * После посещения парка имени Морица Беккера мы отправились к единственному в России, уникальному ресторану-музею «Янтарная легенда». В поселке много янтарного, не избежало этой особенности и оформление этого достойного заведения. Причем здесь использован исключительно настоящий янтарь природного происхождения. Об этом свидетельствует специальный сертификат, расположенный у входа, в котором подтверждается подлинность камня. Ресторан-музей «Янтарная легенда». Выложен и украшен янтарем как снаружи, так и внутриФото: Анна Табаева, личный архив Ресторан выложен и украшен янтарем как снаружи, так и внутри, что придает заведению особый шик: крупные камни янтаря — в облицовке дверей и фасада, из него же сделаны люстры, панно на стенах, панели потолка, аквариумы, пол и столешница в туалете. Говорят, что больше тонны янтаря использовано в оформлении ресторана. Точную цифру назвать невозможно, потому что янтарную крошку никто не взвешивал и не учитывал. В оформлении ресторана-музея использован исключительно настоящий янтарь природного происхожденияФото: Анна Табаева, личный архив В меню ресторана «Янтарная легенда» блюда европейской и скандинавской кухни. Здесь можно попробовать строганину из пеламиды, холодный литовский борщ на кефире. В украшении блюд присутствует янтарная тема. В некоторых закусках и салатах для украшения используют гель из облепихи, который по виду напоминает янтарь. В горячих блюдах эффект янтаря создается за счет соуса, приготовленного на основе выпаренного апельсинового сока. Можно попробовать янтарные коктейли и фирменное янтарное мороженое из облепихи. Счет гостям подают в янтарной шкатулке. Правда, обо всех этих экзотических блюдах мы услышали со слов экскурсовода, времени для обеда в этом ресторане нам не предоставили. За вход без заказа блюд установлена отдельная оплата, тогда можно зайти в ресторан как в музей и полюбоваться янтарным интерьером. Ресторан открылся в мае 2021 года. Авторы проекта хотели, чтобы в поселке, где добывается более 90% мирового запаса янтаря, добавилось еще одно место, где можно познакомиться и прикоснуться к янтарю. И, как мне кажется, это им удалось. Запоминающееся место! Один из сувениров. Янтарная матрешкаФото: Анна Табаева, личный архив Далее наш путь проходил через площадь Мастеров, на которой расположены сувенирные магазины, предлагающие своим потенциальным покупателям самые разные «янтарные» товары: картины с янтарной крошкой, ювелирные украшения, сувениры, магниты на холодильник, посуду, предметы интерьера. В торговых лавках изобилие янтарной косметики: скрабы, кремы, масла, маски, шампуни и янтарное мыло. В основе всей косметики по уходу за кожей и волосами используются компоненты натурального янтаря, лекарственных средств с янтарной кислотой, янтарного масла и инновационные методы обработки янтаря. Например, микронизация янтарной крошки для скрабов и янтарной пудры исключает травмирование кожи. В мастерской «Галерея мастеров» нам предложили продегустировать янтарную настойку. Конечно же, мы не отказались, попробовали необычный напиток. Настойка приятного светло-янтарного оттенка, с легким привкусом хвойной смолы. Как выяснилось, для ее приготовления используют различные фракции промытого янтаря: 100 граммов янтарной крошки заливают 1 литром водки и выдерживают не менее одного месяца, а лучше года. Считается, что чем крупнее янтарь, тем полезнее будет настойка. Угостившись оригинальным напитком, купив янтарные сувениры и янтарную косметику, мы поехали на комбинат по производству янтарных украшений, где нам должны были показать все процессы обработки янтаря и познакомить с технологией его добычи. Продолжение следует…...

Эту статью описывают теги: Калининград, путешествие по России, необычный ресторан