Цена дешевеет, а производство растет: Вологодское сливочное масло не теряет свои позиции на рынке

По итогам первого полугодия 2025 года Вологодчина лидирует по производству сливочного масла среди субъектов СЗФО. За это время в регионе произведено 6,1 тысячи тонн масла. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объемы выросли на 1,1 тысячу тонн. «В конце 2024 года средняя стоимость одного килограмма масла составляла более тысячи рублей. Взяли ситуацию под контроль и заключили соглашение об ограничении наценки с вологодскими производителями и торговыми сетями, расположенными на территории области», - рассказал глава региона Георгий Филимонов. Губернатор добавил, что на сегодняшний день стоимость одного килограмма составляет около 903 рублей, что на 11% ниже, чем в начале 2025 года. Продукцию под брендом «Вологодское масло» могут производить только семь предприятий в России и все они находятся на территории нашего региона. Вологодское масло не раз выпускали производители из других регионов, которые на это не имеют права. Бороться с контрафактом, произведенным вне утвержденных ГОСТов, помогает система «Честный знак». С 1 марта «Вологодское масло» начали выпускать в новой уникальной упаковке с «птичкой», чтобы не спутать «Настоящий Вологодский продукт» ни с каким другим. В Вологодской области ведущее место в пищевой промышленности региона занимает молочная отрасль. За первое полугодие доля производства молочной продукции в общем объеме производства пищевых продуктов составила 51,3%, отгружено товаров собственного производства на сумму 22,6 миллиарда рублей. «Поддерживаем отрасль. Только в этом году на переработку молока и возмещение затрат на приобретение оборудования направили около 70 миллионов рублей», - подчеркнул Георгий Филимонов. К слову, по решению главы региона общее финансирование аграрного сектора Вологодской области в 2025 году увеличено до 4,5 миллиарда рублей. Господдержка сохранена по всем направлениям. Сообщает ИА «СеверИнфо». Фото: vologda-oblast.ru