Жареные орехи могут нести скрытую угрозу здоровью

Жареные орехи, любимое многими лакомство, могут нести скрытую угрозу здоровью. Об этом в интервью рассказала врач-диетолог и доктор медицинских наук Марият Мухина. Она пояснила, что в процессе жарки орехов происходит разрушение витаминов и масел, что ведет к образованию канцерогенов — опасных веществ, которые могут негативно сказаться на здоровье человека.