Ученые из Вирджинии нашли в оливках кислоту, которая снижает уровень сахара в крови и вес

Исследователи из Политехнического университета Вирджинии сделали открытие в области борьбы с диабетом второго типа и ожирением. Речь идет об эленоловой кислоте, которая содержится в оливках. Результаты исследования представили на конференции NUTRITION 2024.