«Поднять цену напрямую сложно»: как и зачем производители уменьшают объем товара

В 2025 году в России продолжился тренд на шринкфляцию — когда за ту же цену продают товар меньшего веса или объема. Сильнее всего это сказалось на пирожных, шоколадных плитках, пельменях, сливочном масле и большинстве типов фасованных сыров, рассказали RTVI в аналитической компании NTech. Почему именно эти товары уменьшаются в размерах?