Блинчики в Петербурге подскочили в цене

Продукты для приготовления популярного на Масленицу блюда подорожали на 13%. В Петербурге подорожали продукты для приготовления блинов. Как пишет «ДП» со ссылкой на данные Росстата, в этом году приготовить блины по случаю Масленицы стало дороже на 13%, чем в прошлом. Так, порция классического блинного теста обойдется примерно в 115 рублей. Она включает 500 миллилитрами молока, 250 граммов муки, три яйца, три столовые ложки подсолнечного масла, столовую ложку сахара и щепотку соли, Подорожали также и традиционные начинки для блинов — больше всего (на 72%) выросли цены красную икру — ее продают по 10,2 тыс. руб. за килограмм. Также резко выросла стоимость сметаны (+36%), красной рыбы (+14%), сыра (+26%), мясного фарша (+12%), сгущенки (+9%) и варенья (+7%), пишет «Фонтанка». В прошлом году приготовление домашних блинов на семью из четырех человек в России стоило 106 рублей — почти на 20% дороже, чем в 2023 году, отмечали в Руспродсоюзе.