Роскачество предупреждает: новогодние салаты хранятся до 18 часов

В пресс-службе Роскачества было отмечено, что новогодние салаты с заправкой, такие как оливье и сельдь под шубой, имеют ограниченный срок хранения в холодильнике — всего от 12 до 18 часов. Причиной, по данным Life.ru, является благоприятная для микроорганизмов влажная среда, которая формируется в таких блюдах.