Правда ли острая пища вызывает гастрит: объясняет гастроэнтеролог

Пряные и острые блюда пользуются популярностью благодаря особому химическому воздействию на рецепторы ротовой полости, что создает уникальные вкусовые ощущения. У некоторых людей эта стимуляция может вызывать настоящую гастрономическую зависимость. Существует распространенное убеждение, что острая пища провоцирует развитие гастрита. Так ли это на самом деле, изданию Дни.ру рассказала гастроэнтеролог Вероника Корнилова.