Ученые выявили потенциал черной смородины в борьбе с алкоголем

В последние исследованиях было обнаружено, что черная смородина может оказать благотворное влияние на печень, помогая ей противостоять негативному воздействию алкоголя. Ученые выявили присутствие в этой ягоде примерно тысячи полезных природных компонентов. Многие из этих веществ способствуют активизации выработки печенью специального белка FGF21. Этот белок стимулирует мозг, в результате чего организм ускоряет процесс выведения токсинов. Исследование было опубликовано в журнале Food & Function (F&F), на результаты которого ссылается портал ridlife.ru.