Диетолог Королева рассказала, вредит ли здоровью глутамат натрия

Пищевая добавка глутамат натрия, известная также как Е621 и «усилитель вкуса», не наносит прямой вред здоровью и даже встречается в таких натуральных продуктах, как пармезан. Однако регулярное употребление этой приправы в больших количествах способно приводить к перевозбуждению нервной системы и формированию зависимости.