Андрей Тяжельников объяснил пользу холодца для здоровья организма

Холодец оказывает положительное воздействие на плотность костей и упругость кожи благодаря высокому содержанию коллагена, как сообщает РИА Новости главный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников. Кроме того, аминокислота глицин, присутствующая в блюде, способствует нейтрализации токсинов, образующихся при расщеплении алкоголя, что помогает уменьшить проявления похмельного синдрома.