Биологи ТГУ придумали, как с помощью тараканов улучшать здоровье скота

ТОМСК, 20 фев – РИА Томск. Ученые Томского госуниверситета (ТГУ) нашли способ улучшать здоровье домашнего скота и птицы и увеличивать их вес с помощью червей, тараканов и сверчков – они первыми в мире научились обогащать нутриентный состав беспозвоночных, которые, попадая в корм, будут обеспечивать животных витаминами и минералами, сообщает в четверг пресс-служба ТГУ. "Ученые Биологического института ТГУ впервые в мире разработали способы изменения нутриентного состава беспозвоночных так, чтобы обогащенная биомасса помогала восстановлению и увеличению веса сельскохозяйственных животных. Теперь исследователи могут получать биомассу с заданными свойствами и готовы помочь с внедрением технологии в производство", – говорится в сообщении. Для эксперимента ученые ТГУ выбрали мраморного таракана, домового сверчка, гигантскую ахатину и калифорнийского червя, которых традиционно разводят в мире в качестве корма для животных, пищевых полуфабрикатов или утилизации органических отходов. Они обогатили питательными веществами беспозвоночных, после чего у них вырос уровень витаминов групп В, С и жирорастворимых витаминов. Тараканы накапливали их быстрее всех. Уточняется, что данная разработка особенно важна для животноводства. Переход на корм, обогащенный сбалансированной биомассой беспозвоночных, позволит снизить зависимость от дорогостоящих химических препаратов и менее качественных источников белка, таких как сои и отходов рыбной промышленности. "Вместе с тем ученые могут помочь промышленникам отобрать виды беспозвоночных, наиболее эффективно накапливающих конкретные нутриенты, и поставить технологию выращивания беспозвоночных животных с повышенным содержанием конкретных веществ", – говорится в сообщении. Добавляется, что подходы, разработанные учеными ТГУ для улучшения нутриентного состава, могут значительно увеличить эффективность российских производств кормов и белковой продукции на основе беспозвоночных. Новый способ передачи витаминов и минералов позволяет решить проблему авитаминоза молодняка птицы, повысить продуктивность и физиологические показатели здоровья скота в стойловый период