Санврачи выявили нарушения в пищеблоках 243 томских школ в 2024 году

ТОМСК, 11 фев – РИА Томск. Большинство школьных пищеблоков в Томской области в 2024 году нарушали санитарные нормы: из проверенных 305 общеобразовательных учреждений нарекания вызвали 243; чаще всего речь шла о несоблюдении правил гигиены и рецептуры блюд и об использовании посуды с дефектами, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора во вторник. "В 2024 году контрольно-надзорные мероприятия проведены (томским управлением Роспотребнадзора) в отношении 305 общеобразовательных организаций, 32 сторонних организаторов питания обучающихся и 37 поставщиков пищевых продуктов… В 243 школах выявлены нарушения", – говорится в сообщении. Уточняется, что в основном претензии касались качества мытья посуды и разделочного инвентаря, несоблюдения технологии и рецептуры, использования утвари с дефектами. В ряде случаев нарушались условия хранения продуктов. Также специалисты выявляли блюда, которые не соответствовали гигиеническим нормативам, и фальсификат. "По результатам проверок составлено 175 протоколов об административных правонарушениях, общая сумма штрафов для нарушителей составила более 600 тысяч рублей", – добавляется в пресс-релизе. По данным облдепартамента образования, всего в регионе работают 367 школ, в них учатся более 100 тысяч детей