В Севастополе наладили промышленное производство спирулины

В Институте биологии южных морей (ИнБЮМ) РАН запущен комплекс по производству микроводорослей. Сейчас в специальных бассейнах выращивают спирулину. Этот микроорганизм давно известен своими полезными свойствами. Спирулина - естественный источник белка, богатый микроэлементами и антиоксидантами. Она улучшает состояние внутренних органов, кожи, волос, приводит к оздоровлению всего организма. Однако в сырье, которое производители пищевых добавок завозят из-за границы, зачастую содержатся примеси, нивелирующие весь полезный эффект. Поэтому российские ученые решили наладить свое производство, чтобы заместить импортный продукт.