Гастротуризм становится драйвером развития индустрии гостеприимства

В 2024 году дальневосточные регионы в качестве мест отдыха выбрали 6,5 миллиона человек. Все больше развивается как международный туризм, так и внутренний, и многие путешественники предпочитают знакомиться с особенностями той или иной территории, пробуя местные блюда. Есть стереотип, что Дальний Восток, граничащий со странами Азии, не имеет как таковой особой фирменной кухни. Но так ли это?