Самые вредные продукты, от которых растет лишний жир, назвали еще в XIX веке

Вопросами питания и полноты, особенностью влияния той или иной пищи на внешность человека, исследователи особенно заинтересовались два столетия назад. О том, что им удалось выяснить, какие открытия сделать, рассказал историк и социолог Жорж Вигарелло в своей книге "Метаморфозы жира: История ожирения от Средневековья до XX века".