В России увеличилась доля заведений общепита с доставкой

В июле 2025 года в России доля заведений общепита с доставкой выросла на 3 процентных пункта (п. п.) в годовом выражении, до 64%, пишет «Коммерсант» со ссылкой на исследование Data Insight и Федерации рестораторов и отельеров. Рост к 2020 году составил 22 п. п.

С 2020 года число сетей общепита, которые не доставляют еду из своих заведений, сократилось более чем в два раза, до 18%. Доля доставки в объеме ресторанных заказов в 2019 году составляла 10%, в 2020-м — 15%, в 2023-м — 24%, в 2025-м — 26%.

Во втором квартале 2025 года на платформах «Яндекс Еда» и «Деливери» количество ресторанов увеличилось на 22% в годовом выражении, до 51 тыс. заведений. Показатель растет за счет подключения сегмента классических ресторанов.

Россияне привыкли заказывать еду, при этом в сами заведения общепита жители России стали ходить реже: выгоднее купить вино в магазине и заказать еду из ресторана.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение В России увеличилась доля заведений общепита с доставкой появились сначала на RETAILER.ru.