Эксперты спрогнозировали рост рынка готовой еды в России до 9 трлн рублей к 2028 году

Доля рынка готовой еды в розничном товарообороте продуктов питания в 2024 году составляла 3,7% (5,8 трлн руб.), а по итогам 2025 года достигнет 4,5%, следует из данных агентства «INFOLine-аналитика», пишет «Коммерсант».

В ближайшие три года эксперты прогнозируют, что он практически удвоится, достигнув 9 трлн руб. Аналитики отмечают, что значительная часть этого роста обусловлена динамичным развитием сегмента готовой еды в ритейле: по прогнозам, его доля увеличится с текущих 16% до 25% к концу этого года.

Спрос стимулируют меняющиеся поведенческие модели потребителей: ускорение темпа жизни, нежелание тратить время на готовку и стремление к разнообразному рациону, говорят в X5 Group и «Магните». Тренды усиливаются как в крупных городах, так и в небольших населенных пунктах.

Ритейлеры оперативно реагируют: X5 Group инвестирует в фабрики-кухни, развивает собственную марку Select и открывает кафе прямо в магазинах «Перекресток». «Магнит» запустил отдельный формат «Заряд от Магнита», где готовая еда занимает до 50% ассортимента.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Эксперты спрогнозировали рост рынка готовой еды в России до 9 трлн рублей к 2028 году появились сначала на RETAILER.ru.