Хватит давиться яичницей и бутербродами на завтрак: берем 2 картошки и быстрый «Дранико-блинчик» готов - домашние просят делать каждый день
Предлагаемое блюдо представляет собой сбалансированный и универсальный завтрак, который может заменить традиционные варианты, утратившие свою привлекательность.
Для тех, кто ищет альтернативу привычным утренним трапезам, требующим высокой калорийности, питательности и простоты приготовления, данный рецепт может стать оптимальным выбором. Блюдо, получившее название «дранико-блинчик», объединяет в себе свойства оладий и блинов, обеспечивая хрустящую текстуру снаружи и мягкую консистенцию внутри. Благодаря своей универсальности, оно подходит для различных начинок. Процесс приготовления не требует значительных временных затрат и основывается на использовании доступных ингредиентов.
Список ингредиентов:
Картофель среднего размера — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — по желанию
Масло растительное — для жарки
Технология приготовления:
Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Добавить к картофельной массе куриное яйцо, пшеничную муку, соль и специи.
Тщательно перемешать ингредиенты до получения однородной консистенции.
Разогреть сковороду и слегка смазать её растительным маслом.
Выложить картофельную массу на сковороду одним слоем, формируя блин большого диаметра.
Жарить под закрытой крышкой на среднем огне до образования золотистой корочки на одной стороне.
Аккуратно перевернуть блин и продолжить жарить до готовности с другой стороны.
Подача блюда является важным аспектом его презентации. В качестве начинки можно использовать разнообразные продукты, такие как тертый сыр, творожный сыр, слабосоленую рыбу, обжаренные грибы или любые другие ингредиенты, имеющиеся в холодильнике.