Беру муку и кипяток — жарю лепешки в 3 раза вкуснее пиццы и чебуреков — всю гору сметают за минуту

Приготовить ароматные лепешки — всегда замечательная идея. Они прекрасно подходят и для завтрака, и к обеденному супу. А если подать их с вареньем и чаем, они быстро исчезнут со стола!

На канале «Простые рецепты» предложили простой способ сделать пышные и нежные лепешки из доступных продуктов. Вкусно, просто и экономно!

Ингредиенты:

• 250 мл горячей воды;

• 1 чайная ложка соли;

• 350 г муки;

• 40 г сливочного масла;

• 0,5 чайной ложки разрыхлителя.Для начинки:

• пучок свежего зеленого лука;

• 100 г твердого сыра.

Пошаговый рецепт

Шаг 1. В миску влейте горячую воду, добавьте соль, разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте. Растопите сливочное масло и влейте его в тесто. Перемесите тесто до однородной и эластичной консистенции, затем дайте ему полежать около 15 минут.

Шаг 2. Разделите тесто на восемь равных частей и скатайте каждый кусок в шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку толщиной примерно 1 миллиметр. Затем смажьте лепешки растопленным сливочным маслом.

Шаг 3. Для начинки мелко нарежьте зеленый лук и натрите сыр на крупной терке. Перемешайте ингредиенты и выложите на каждую лепешку по одной ложке смеси.

Шаг 4. Подверните края лепешек к центру, смазывая каждый слой сливочным маслом для лучшего скрепления.

Шаг 5. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите лепешку швом вниз и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, смазывая верхний слой маслом во время жарки. Аналогичным образом приготовьте остальные лепешки.

Приятного аппетита!