Роскачество обнаружило худший пломбир из испорченного молока: опозорилась популярная марка

В рамках исследования качества пломбира, инициированного Роскачеством, была проведена оценка соответствия продукции установленным стандартам. Эксперты проанализировали состав и физико-химические характеристики пломбира с ванильным вкусом от различных производителей. По результатам анализа только один продукт соответствовал предъявляемым требованиям.

Продукция марки «Свитлогорье», изготавливаемая АО «Дмитровский молочный завод», была единственным образцом, удостоенным российского Знака качества. Бренды «Вологодский пломбир» (ООО «Айсберри-ФМ»), «Настоящий пломбир «Русский холод» (ООО «Русский Холод»), «Наш пломбир на сливках «Эскимос» (ООО «Эскимос») не соответствовали установленным нормативам и не получили данную награду.

В ходе проверки были выявлены следующие несоответствия: использование растительных жиров, превышение допустимого уровня сахара, наличие кишечной палочки и признаки применения антибиотиков. Также были отмечены отклонения от эталонных вкусовых характеристик.

Наибольшие претензии были предъявлены к пломбиру марки «Вологодский пломбир» (ООО «Айсберри-ФМ»), где были обнаружены растительные жиры и нарушения в использовании Знака качества.