Готовлю чайный гриб за 5 шагов: как вырастить целебный напиток на своей кухне — даже бабушка пищит от восторга

Чайный гриб — это живой организм, превращающий обычный сладкий чай в вкусный и полезный газированный напиток с многими целебными свойствами. Вырастить его дома можно самостоятельно, следуя простым шагам.

Для начала понадобится термос, сушеные ягоды шиповника, сахар и качественный черный чай без ароматизаторов. На первом этапе в термос кладут 20-30 ягод шиповника, заливают 0,5 литра кипятка и оставляют на два месяца настояться. После появления грибка его аккуратно промывают тёплой кипячёной водой и перемещают в стеклянную банку.

Далее гриб заливают охлажденным сладким чаем из расчёта 2 чайные ложки заварки и 2 столовые ложки сахара на 0,5 литра воды. По мере роста культуры объём жидкости увеличивают до 2-3 литров. Для поддержания жизнедеятельности гриба каждые две недели его промывают, а напиток процеживают через марлю.

Оптимальные условия хранения — температура от 15 до 18 °C, место с рассеянным светом, без прямых солнечных лучей. Банку обязательно накрывают марлей или тонкой тканью, чтобы предотвратить попадание пыли и насекомых. Если гриб почернел или опустился на дно, стоит его промыть и сменить чайный раствор.

Следуя этим простым пяти шагам, можно легко вырастить на своей кухни живительный чайный гриб и ежедневно наслаждаться освежающим напитком с природными полезными свойствами.