1 ложку на сковородку – и еда больше не пригорает: жарю котлеты и блинчики без масла — знаю секрет

Если вы устали от пригорающей еды на сковородке, есть простой лайфхак, который решит эту проблему раз и навсегда. Нужно всего лишь взять одну ложку обычной поваренной соли и применить ее перед готовкой.

Как это работает: посыпьте сухую сковороду ложкой соли и нагревайте ее на среднем огне 2-3 минуты. После этого соль аккуратно вытрите бумажным полотенцем, и можно начинать готовить. Такая обработка создаёт на поверхности тонкую защитную плёнку, которая предотвращает пригорание продуктов даже без масла.

Этот способ особенно хорошо подходит для чугунных и металлических сковородок, которые со временем теряют антипригарные свойства. Однако для тефлоновых сковородок использовать соль нельзя — она повредит деликатное покрытие.

Помимо того, что еда не прилипает и не подгорает, мыть сковороду после использования будет намного легче — её не придётся отмачивать или сильно тереть. К тому же, готовка без масла делает блюда менее жирными и более полезными.