Беру колбасу и натираю: научила всех подруг готовить такой завтрак — вкусно, как в ресторане, а просто как дома
Когда в доме есть колбаса, обычные бутерброды быстро надоедают. Предлагаем вам приготовить что-то новое и вкусное. Делимся рецептом оригинальных картофельных котлет с колбасой.
Ингредиенты:
- 100 г салями (или любой другой колбасы)
- 250 г картофеля
- 30 г сыра
- Пучок укропа или петрушки
- 2 ст.л. муки
- 20 г сливочного масла
- Растительное масло
- Соль, черный перец, смесь перцев
Приготовление:
- Колбасу натрите на крупной терке.
- Совет: Сырокопченая колбаса придаст котлетам особый вкус и аромат.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Нарежьте мелко укроп или любую другую зелень.
- Картофель нарежьте кусочками и отварите до готовности.
- Сделайте пюре, добавив 1/2 ч.л. соли и 20 г сливочного масла.
- В пюре добавьте 1 ч.л. смеси перцев и нарезанный укроп.
- Добавьте тертую колбасу и сыр.
- Все перемешайте до однородной массы.
- Добавьте одно яйцо, две столовые ложки муки и перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте котлетки.
- Жарьте на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Эти котлеты получаются очень вкусными и сытными.
Приятного аппетита!