Что ест 91-летний Леонид Рошаль — здоровье, как у космонавта, а энергии, как у подростка

Леонид Рошаль, известный врач, отмечает свой 91-й день рождения, оставаясь при этом активным и бодрым. О том, что помогает ему сохранять такую энергию, рассказал Дзен-канал «Фитнес по-русски».

Основной секрет его хорошего самочувствия — это гречка, которая играет ключевую роль в его рационе, обеспечивая здоровье и долголетие.

Каждое утро Рошаль начинает с порции гречки, а по праздникам к каше добавляет жареный лук. В будние дни он предпочитает гречку без добавок.

Эта каша содержит аминокислоту лизин, которая способствует выработке коллагена, необходимого для упругости кожи и гибкости суставов. Гречка не содержит глютен и богата антиоксидантами, такими как рутин и кверцетин, необходимыми для поддержания здоровья сосудов. Кроме того, в гречке есть витамины группы В, железо и магний, важные для нервной системы.

ВРошаль дополняет завтрак овощным салатом из огурцов, болгарского перца и салата, что также полезно для кишечника.

Утром он не пьет ни кофе, ни чай, предпочитая горячую воду с лимоном, что помогает разогнать метаболизм.

В его рационе отсутствуют картошка фри и сосиски с кетчупом, а сладости он употребляет в меру.

На его столе часто можно увидеть жирную рыбу, полезную для суставов, сердца и мозга, орехи, ягоды и семечки — мощные антиоксиданты, а также авокадо, способствующее увеличению продолжительности жизни.