Малосольные огурцы за 8 часов без хлопот: не надо ни взвешивать, ни высчитывать - всё очень просто и быстро
Боитесь испортить блюдо, экспериментируя с количеством ингредиентов? Этот рецепт малосольных огурцов от “Совет да Еда” – ваш шанс создать восхитительную закуску без лишних хлопот и риска пересолить. Главное преимущество – соль добавляется “на глаз”, обеспечивая идеальный баланс вкуса.
Ингредиенты:
- Огурцы среднего размера – 1,5 кг
- Соль – горсть
- Сахар – 2-3 щепотки
- Укроп – пучок
- Чеснок – 6-7 зубчиков
Приготовление:
- Подготовка: Тщательно вымойте огурцы, удалите кончики. Мелко нарежьте укроп. Чеснок раздавите плоской стороной ножа или нарежьте крупными кусками.
- Смесь: В небольшой емкости смешайте горсть соли с щепотками сахара.
- Засолка: Опускайте каждый огурец срезом в соляную смесь и укладывайте в полиэтиленовый пакет. Добавьте укроп и чеснок. Для пикантности можно добавить немного молотого перца.
- Ожидание: Плотно завяжите пакет, тщательно перемешайте содержимое, чтобы укроп и чеснок равномерно распределились. Поместите пакет в холодильник на 8 часов.
Уже к вечеру вы сможете насладиться освежающими и ароматными малосольными огурчиками. Этот рецепт – находка для тех, кто ценит простоту и безупречный вкус в каждой детали. Готовы узнать, как обычные огурцы превращаются в кулинарный шедевр всего за несколько часов?