Не вода и не молоко: врач назвал напиток, которым лучше всего запивать шашлык на майские праздники

Врач-эндокринолог и диетолог Елена Чуракина делится рекомендациями, как сбалансировать употребление шашлыка, чтобы получить максимум пользы для организма. Соблюдение простых правил поможет насладиться любимым блюдом без вреда для здоровья, сообщает источник.

Оптимальная порция – ключ к сбалансированному питанию. Специалист советует: шашлык должен занимать не более четверти вашей тарелки. Оставшуюся часть следует разделить пополам: половину заполните свежими овощами, фруктами и зеленью, а другую – сложными углеводами, например, цельнозерновым хлебом.

Усильте пользу: включите в рацион свежие или запеченные овощи, богатые клетчаткой, такие как морковь, капуста или брокколи. Обилие свежей зелени – петрушки, базилика, кинзы, зеленого лука – значительно облегчит процесс пищеварения. Важно избегать жирных соусов, например, майонеза, из-за их высокой калорийности.

Правильные напитки – залог хорошего самочувствия. Обычная вода поможет поддерживать водный баланс. Зеленый чай, благодаря полифенолам, способствует снижению воздействия канцерогенов. Отдавайте предпочтение несладким компотам или морсам, например, клюквенному.

Под запретом: исключите из рациона газированные сладкие и энергетические напитки, которые создают излишнюю нагрузку на пищеварительную систему. Также стоит отказаться от алкоголя, поскольку он усиливает чувство голода и может спровоцировать переедание. Помните, безопасной дозы алкоголя не существует.