Завернули в лаваш и в духовку - получили 2 горы хрустящего лакомства: чуть с тарелкой не съели
Ищете рецепт, который удивит своей простотой и покорит вкусом? Откройте для себя ленивые трубочки из лаваша с сыром и творогом. Этот универсальный вариант станет палочкой-выручалочкой для быстрого завтрака, сытного перекуса или даже лёгкого ужина. Секретом рецепта делится автор популярного YouTube-канала “Alina FooDee”. Заинтригованы?
Нежные внутри и хрустящие снаружи – эти трубочки не оставят равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты:
- Творог (250 г) - основа кремовой текстуры
- Твердый сыр (200 г) - для пикантного вкуса
- Яйца (2 шт.) - связующий элемент
- Соль и перец - для баланса вкуса
- Тонкий лаваш (2 листа, ≈ 200 г) - гибкая основа
- Свежая зелень (по желанию) - для аромата и свежести
Пошаговое приготовление:
- Подготовьте начинку: натрите сыр на крупной терке. В глубокой миске соедините натертый сыр, творог и яйца. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте измельченную зелень (если используете), соль и перец по вкусу.
- Сформируйте трубочки: нарежьте лаваш на прямоугольники. На каждый прямоугольник равномерно распределите приготовленную начинку. Аккуратно сверните лаваш в плотную трубочку.
- Выберите способ приготовления:
- Обжаривание: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте трубочки с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки.
- Запекание: Смажьте трубочки взбитым яичным желтком для придания глянца и румянца. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте трубочки в течение 15 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Готовые трубочки подавайте горячими или теплыми. Это блюдо открыто для экспериментов: попробуйте добавить в начинку ветчину, нарезанные помидоры, зеленый лук или другие ингредиенты на ваш вкус.