Не горох и не копчености: вот что добавляют в гороховый суп, чтобы он получился насыщенным — секрет ресторанных поваров

Приготовление горохового супа можно считать настоящим кулинарным искусством, ведь далеко не каждая хозяйка умеет готовить его вкусно. Зато если прийти в ресторан, то вы точно расхвалите то, что вам приготовят — это вам не домашняя стряпня с сомнительным набором ингредиентов.

Хозяйки искренне верят, что идеальный вкус создается за счет особого вида гороха или копченостей, хотя на самом деле секрет совсем в другом ингредиенте.

Профессионалы уверяют, что в гороховый суп обязательно нужно добавить пару столовых ложек лимонного сока. Он придаст блюду легкую кислинку и пикантность. Благодаря лимонному соку суп заиграет новыми вкусовыми нотками.