Ученые назвали самый здоровый завтрак - это не каша, не яйца и в 10 раз полезнее овощей

22.09.2025 18:35

Завтрак, который зарядит энергией на весь день

Завтрак — это не просто формальность или очередной пункт в списке дел. Это важнейший прием пищи, который задает тон всему дню, заряжая энергией и позитивом. Научно доказано, что именно утро — лучшее время для наполнения организма витаминами и полезными веществами после ночного отдыха. Проведение 20 минут в спокойной обстановке за сбалансированным завтраком не только улучшает пищеварение, но и значительно повышает работоспособность и настроение на целый день.

Идеальный завтрак должен быть сбалансированным и содержать белки, сложные углеводы и полезные жиры. Белок — строитель клеток и поддержка мышечной массы — можно получить из яиц, творога, нежирного мяса и сыра. Например, яйца подойдут в любом виде — омлет, вареные или яичница, творог можно дополнить ягодами или медом для вкуса и пользы. Нежирное мясо, такое как курица или индейка, обеспечит долгое чувство сытости, так же как и натуральный йогурт без добавленного сахара.

Сложные углеводы — источник продолжительной энергии — содержатся в овсянке, гречке и цельнозерновом хлебе. Овсянка улучшает пищеварение благодаря клетчатке, а гречка богата необходимыми минералами. Цельнозерновой хлеб подходит лучше белого, помогая быстрее восстанавливаться после сна.

Полезные жиры тоже важны: лосось и форель — яркие представители жирной рыбы с омега-3, авокадо и орехи обогащают рацион витаминами и минералами. Кунжутные семечки, например, содержат кальций и прекрасно дополняют каши и йогурты.

Что касается напитков, классика — молоко и чай или кофе в умеренном количестве помогают проснуться и активизировать мозг.

Если утром времени мало, не стоит отказываться от полезного завтрака — современные магазины предлагают готовые каши и мюсли без сахара и консервантов. Быстрый смузи с фруктами, овощами и протеиновым порошком тоже хорошая альтернатива.

Интересен и совет диетологов о "двойном" завтраке: сначала полноценный прием с белками, жирами, углеводами, а за час-два — небольшой перекус, например, фрукт или горсть орехов. Это стабилизирует уровень сахара в крови и помогает не переедать в обед.

Эксперты отмечают, что идеальный завтрак — понятие индивидуальное, и диету нужно адаптировать под особенности организма. Например, людям с непереносимостью лактозы стоит заменить молоко на растительное или безлактозное. Главное — внимательно прислушиваться к ощущениям и, при необходимости, консультироваться с диетологом, пишет источник.

Что еще стоит узнать: