Эти пышки уминают за обе щеки: взбиваю кефир с майонезом — всего 15 минут и гора вкуснятины к чаю готова

Простой и вкусный рецепт для всей семьи

Ищете рецепт чего-то вкусного, простого и быстрого в приготовлении? Попробуйте эти невероятные пышки на кефире! Этот рецепт не отнимет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания: пышки получаются воздушными, нежными и просто тают во рту. Ваши близкие будут в полном восторге от такой выпечки – готовьте и радуйте их!

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира

• 1 чайная ложка соли

• 1 столовая ложка сахара

• 3 столовые ложки майонеза

• 350 граммов муки

• ½ чайной ложки соды

Этапы приготовления теста

1. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез.

2. Взбивание массы: Тщательно взбейте получившуюся массу венчиком или лопаткой до однородности.

3. Добавление муки и соды: Просейте муку и постепенно добавляйте ее в кефирную смесь, не забыв про соду.

4. Замес теста: Сначала перемешивайте тесто лопаткой, а затем переходите к ручному замесу.

5. Консистенция теста: Тесто должно получиться густым, эластичным и хорошо отставать от рук.

Формирование и обжаривание пышек

1. Отдых теста: Готовое тесто накройте пищевой пленкой и дайте ему "отдохнуть" в течение 15-20 минут.

2. Формирование колобков: Разделите тесто на четыре равные части и скатайте каждую в колобок.

3. Раскатка лепешек: Раскатайте каждый колобок в небольшую лепешку.

4. Обжаривание: Обжаривайте лепешки на разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Финальные штрихи

1. После обжаривания выложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

2. Подавайте угощение горячим с любимыми соусами, например, со сметаной, джемом или медом.

Этот простой и доступный рецепт покорит сердца всех любителей домашней выпечки. Приготовьте эти кефирные пышки, и вы убедитесь, что для создания вкусного десерта не требуется много времени и сложных ингредиентов!